采取有效策略
考慮到所有這些有關(guān)的不同變量,管理一個產(chǎn)品組合的供應(yīng)鏈風(fēng)險是一項非常復(fù)雜的任務(wù)。然而,有一些基本的方法來管理這些平衡點,并減輕供應(yīng)鏈風(fēng)險。
提高可預(yù)見性。很多時候,企業(yè)都會發(fā)現(xiàn)當(dāng)它們對問題有反應(yīng)時,供應(yīng)鏈的運作已經(jīng)受到損害。一些成功企業(yè)通過提高自己的預(yù)見能力,看到了整個供應(yīng)鏈的運行狀況。它們確定自己需要哪些信息來增加最具風(fēng)險節(jié)點的透明度,并建立了一些關(guān)鍵運營指標(biāo)定期衡量風(fēng)險。
舉例來說,對供應(yīng)鏈關(guān)鍵節(jié)點的庫存水平和收據(jù)進(jìn)行分析,可以確定一個產(chǎn)品是否正在供應(yīng)鏈中按計劃流動。條形碼、全球定位系統(tǒng)、射頻識別(RFID)標(biāo)簽之類的技術(shù)有助于保證數(shù)據(jù)盡可能地接近實時。幾年前,總部位于英國的零售巨人特易購(Tesco)為了監(jiān)控剃須刀片和其他高價商品的失竊狀況,開始在單個產(chǎn)品上使用射頻識別標(biāo)簽。今天,這家公司在包裝箱上使用這種標(biāo)簽以跟蹤牛奶之類的易變質(zhì)產(chǎn)品的運送。
不過,有時簡單的數(shù)據(jù)收集就已經(jīng)足夠。例如,有一家業(yè)務(wù)量達(dá)到100億美元的特色產(chǎn)品零售商,發(fā)現(xiàn)它的貨物在多個美國港口遇到了運輸延誤的問題。公司開始追蹤這些延誤狀況,發(fā)現(xiàn)大部分發(fā)往洛杉磯地區(qū)長灘港的貨柜比通常要晚到。由于確信在即將到來的圣誕節(jié)旺季延誤狀況還會惡化,公司預(yù)先把重要貨物改運到了華盛頓州的塔科馬,一個遠(yuǎn)沒有那么繁忙的港口。這一策略增加了些許成本。但是到貨時間的改善使得公司避免了在銷量上的損失,且贏得了顧客好感。
有選擇地縮短供應(yīng)鏈。越來越多的企業(yè)實行就近采購,把關(guān)鍵產(chǎn)品或部件的生產(chǎn)從低成本國家轉(zhuǎn)移到距離主要市場較近的地方。這一做法算得上兩全其美。它改善了產(chǎn)品上市時間和配送彈性,同時又控制了勞工、原材料以及裝卸成本。制造商把離岸生產(chǎn)用于成本比較重要的產(chǎn)品,而當(dāng)減少風(fēng)險以及適應(yīng)顧客需求變化占優(yōu)先地位時,就使用近岸生產(chǎn)。
有些公司在不同的產(chǎn)品周期時點有效地采取了不同的風(fēng)險管理策略,并依據(jù)產(chǎn)品類型而制定。艾堡德(Joseph Abboud)是一家總部位于美國的服裝公司,它的新裝交貨期較長,所以就把生產(chǎn)放在海外低成本國家。但是,由于這類服飾的生命周期較短,艾堡德也需要能夠在需求突然暴增時快速反應(yīng),所以它使用了一家美國制造商為這個重要市場補貨。
與這家公司形成對比的是國防與航空行業(yè)的一家制造商,它銷售高技術(shù)的長生命周期產(chǎn)品。對于這類產(chǎn)品,重要的是在開發(fā)的早期消除風(fēng)險。這家公司把它的工程技術(shù)人員安排在生產(chǎn)場所附近,這樣團(tuán)隊之間可以密切協(xié)作完成產(chǎn)品設(shè)計和投產(chǎn)。接下來,隨著產(chǎn)品市場的成長和需求的穩(wěn)定,這個企業(yè)就會把生產(chǎn)轉(zhuǎn)移到低成本國家,以削減成本提高利潤。
加強與供應(yīng)商的關(guān)系。在風(fēng)險管理上,延長的供應(yīng)鏈和更廣闊的地理分布使得與供應(yīng)商的關(guān)系變得比以往都更加重要。當(dāng)今成功的公司都通過與關(guān)鍵供應(yīng)商之間更密切的合作做到先行一步。這不僅意味著共享數(shù)據(jù),還要幫助供應(yīng)商理解供應(yīng)鏈面臨的特定風(fēng)險因素,并且共同制定計劃應(yīng)對這些因素。同時,幫助供應(yīng)商改善它們自己的運營也很重要,因為哪怕一個小差錯也能影響整個供應(yīng)鏈。
在食品行業(yè),質(zhì)量問題日益頻發(fā),因為沙門氏菌爆發(fā)更加常見了。把食品從雜貨店撤架并不能解決問題。英國的食品零售商Sainsbury's已經(jīng)解決了這一問題,因為它不僅謹(jǐn)慎地選擇供應(yīng)商,而且對供應(yīng)商的工廠實施突擊檢查,以確保其產(chǎn)品持續(xù)符合質(zhì)量和安全標(biāo)準(zhǔn)。